紫砂杯只能泡一种茶吗

可以的,不必分的太细,分开红、绿、乌龙茶类就可以,关键是每天晚上要把杯子刷干净。有些人为了在杯内形成“茶山”,便将茶叶留存其中,这样的话霉菌极容易滋生,有碍于健康,最好别在有水龙头的水槽里洗杯子,因为视角的关系,容易把杯子往水龙头上撞;也不要用肥皂、洗调剂之类的。每天洗涮干净的杯子泡多种茶叶是没有问题的。

说一壶只能侍一茶的人,我认为都是别有用心。关于紫砂“串味”的问题,我在许多场合讲过无数次,但总有那么一些茶友,有意或无意地相信混泡一定会串味。是的,这要看如何理解“串味”。岂止紫砂壶会串味?公道杯都会串味。

同一只公道杯,绝对不能连续使用。比如,第一泡岩茶用过之后,在泡第二泡的普洱时,必须换一只公道杯使用。如果还沿用上一泡泡过岩茶的公杯,就会明显感觉到普洱的香气表现不佳。

“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。

大部分人对茶的要求都不高,喝的茶虽然是不同种类的茶叶,但差别都不大;而且喝茶的人中,大部分都仅仅只是“喝茶”,而不是“品茶”,喝茶和品茶之间还是区别很大的,大部分的人对于不同茶叶之间串味并不在意,甚至有些人,刚刚泡完一种茶,就立刻换泡另外一种茶,中间可能连清洗都做不到。还有一个原因则是因为紫砂壶价格比较高,一般人喝茶却不会只喝一种茶,如果换一种茶就要换一把壶的话,负担不起,这也导致现实中更多的人都不会紫砂壶只泡一种茶。

紫砂壶不是只能一壶泡一种茶,而是可以泡很多种茶,有钱人和特别讲究的人可能会一个壶泡一种茶。有些人很容易腻味,喜欢喝不同的茶,就一壶泡多种茶。有些人嘴比较刁,又或者本身就只喜欢一种茶,那么紫砂壶一壶泡一种茶即可。

而紫砂壶是非常适合冲泡乌龙茶以及普洱茶类,这种茶是需要高温冲泡闷泡才能完全发挥出其的传统香气。但如果你对茶味非常敏感的话,可能使用紫砂壶只能泡一种茶了,因为紫砂壶每一次冲泡茶叶都会留下一些香气,你下次冲泡其他茶的话可能会有混合口感哦!