水平壶的设计不仅美观，而且实用。它的曲线形状使得水更容易流出，而把手的位置则让人们可以更轻松地倒水。此外，水平壶的密封性也很好，可以更好地保持水的温度。因此，无论是用来泡茶还是喝水，水平壶都是一个非常好的选择。
水平壶在制作过程中需要经过多道工序和严格的品质把控。每一步都必须精益求精，才能制作出如此完美的艺术品。在烧制过程中，水平壶还需要经过多道复杂的工艺流程，如选材、造型、打磨、上这釉些等繁琐的工序！
在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其 “ 流 ” 的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平壶等。
紫砂水平壶，作为紫砂壶艺中的一个系列，它不仅具有中、大件紫砂壶相同的特点。同时也具有其的一面，大家都知道一件好的 紫砂壶就造型上，它讲究的是“形、神、气、态”以及需具有“简，朴、雅‘’的特点，所谓‘’形、神、气、态”便是已故壶艺大师顾景舟说的作品的形式美，作品的神韵美，作品的气质美，而“简、朴、雅”便是紫砂壶造型必须具备的简练、朴素、雅致的特点。
除了实用和美观之外，水平壶还有着深厚的文化内涵。在中国传统文化中，水被认为是一种很有灵气的物质。水代表着生命的源泉，代表着一种无尽的循环和更新的力量。
水平壶，作为工夫茶的灵魂伴侣，多以小品壶常见。
整器灵巧，比例协调，端拿舒适。 兼具紫砂茶器的工艺美学与实用性。
对于工夫茶爱好者、紫砂入门器，以及对三点一线有强迫症的朋友，可谓不二之选。
【水平壶的鉴赏】
常见的水平壶通常有标准式水平壶、三足水平以及水平提梁。
最主要的特点：圆身筒、圆珠钮、圈足底、剑流直嘴、环耳把。
讲究的是：
①工艺精巧、结构严谨；
②线条饱满、比例协调；
③壶嘴、口、把的三点一线、质量均衡（这点也是水平可以在“水中飘浮”的主要原因）
【水平壶常见的“坑”】
①工艺之“坑”：因水平壶结构简洁，机车滚压、手拉胚均可成型。
②泥料之“坑”：水平壶以小品壶著称，常见为朱泥小品。而优质朱泥确实不多见。
因此，选购一把优质的水平壶，不仅要懂得欣赏其架子，气韵，还得具备一定的工艺、泥料认知判断能力。