1、功夫茶：铁观音，大红袍类的，水温要高，100度为宜。壶身要小型的，切记高身壶型，否则茶叶烂熟，失去真香，茶壶容量控制在200cc以下为好。
2、黑茶：普洱，以熟饼为好，不宜冲泡过浓。壶身高为好，300cc以上为好
3、红茶：壶型要求不高200-300cc最佳。
朱泥：红泥中之精品，是一种非常娇贵的泥料，质地绵密柔滑，色泽温润，泥色为橘黄色，热水淋后呈娇嫩鲜红色。
适合冲泡茶类：朱泥最适合泡的是铁观音，铁观音泡养的紫砂壶一般都会特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
小红泥：是不加他料的嫩泥（浅灰、淡黄和黄红色为主的杂色黏土称“嫩泥”），烧制后会变成朱红色，泥质细、砂粒微、密度大、结晶高。
大红袍泥：古代用于增添红泥艳润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
大红袍泥烧成的壶红润艳丽，泥中极品，冲淋热水后色变极大，呈红中带紫，养壶时易现“包浆”之美。红皮龙：原名野山红泥，泥色为红褐色，烧成后为红色，久用后越发红润。
在泡茶时，不可贸然浇热水，要先温壶，久养后的壶格外红润，非常漂亮。红泥壶密度大、透气性差，所以聚热扬香，是高香型茶类的最佳伴侣。红泥壶适合冲泡茶类：乌龙茶生茶（轻焙火系列） ，铁观音（中焙火或重焙火系列） ，普洱茶，绿茶、红茶、龙井茶和台湾高山茶等高香型茶叶。
一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡。但因壶适茶，因茶选壶，什么泥料泡什么茶？哪种壶的特性与哪种茶的特性搭配更佳？这些都是非常有讲究的。