以前潮州朱泥壶多有在壶身外侧上一层釉水或者泥浆水，壶身内侧不上釉。现在潮州朱泥壶无釉和上釉的都很多。而宜兴紫砂壶自古多是壶内外都不上釉。
无釉壶和上釉壶各有优势。不同的茶适合不同的壶。上釉壶就像穿上衣裳，美观很多，泡养也会变漂亮。无釉壶低调朴素，泡养容易出效果。
潮州朱泥壶（俗称“红罐”，港、台等地讹称“汕头壶”），始于清中期，发祥于潮州枫溪。
朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。潮州朱泥本地俗称“红泥”，是紫砂泥料之一种，属天然矿料、绿色材质。潮州本地朱泥的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性强，干燥收缩率较大，从泥坯成型到烧成收缩约15%。
而现在，朱泥壶不单单局限于用潮州本地朱泥制成，泥料多样，各有千秋，各家也有自己独特的泥料配比。潮州朱泥壶的概念扩大了。
用手拉坯成型法制成的朱泥壶就是“手拉朱泥壶”。 潮州朱泥壶制作手法不同于宜兴紫砂壶的泥片拍打成型，采用的是“手拉坯成型法”。
延伸：茶壶成型方法主要有：机器滚压成型，注浆成型，印坯镶接成型，手拉坯成型，泥片拍打法。泥片拍打法的4种细分手法：打身筒成型法，镶身筒成型法，围身筒成型法，合身筒成型法。
尽管大家认为紫砂壶本身的特质不适合上釉，但其实早在明代就有了上釉的紫砂壶，书上有记载“向在友人家见阳羡砂钵盂用以为水注，旁缀一绿菱角，一红荔枝，一淡黄如意底盘，一黑螭虎龙即以爪为足下，镌大彬二字，设色古雅。制度精巧，而四物不伦不类，莫知其取义，后询一老骨董客，谓余曰此名伶（菱）俐（荔）不（钵）如（意）痴（螭）”。由此而见当时已经有红、绿、黄诸彩制紫砂壶。紫胎上施釉加彩，可以说是冲破紫砂原来的本色，开创了色彩欣赏装饰艺术的新效果，这在当时是可取的。
因此可以说在紫砂壶上施釉加彩，本来就是紫砂壶的一种传统装饰艺术，但是现在的一些经营者却利用这种装饰来补救紫砂壶缺陷，掩盖紫砂壶本来的瑕疵，欺骗消费者，这完全背离了紫砂壶上釉施彩的初衷，背弃了紫砂壶原本的深远的艺术造诣和丰富的装饰艺术语言，这是为人所不耻的。