大红袍泥料极为珍贵,它产自江苏宜兴丁山赵庄山、黄石黄岩心,经过多道工艺炼制而成,由古至今,受到人文雅士、壶友茶客的爱戴。本期让我们一起探寻大红袍的魅力,看看它为何如此受人推崇。
原矿大红袍零星散落在朱泥矿层中,没有单独矿层,质地纯正的嫩泥风化成朱泥后,经外力作用,陷落于朱泥矿层中,再经久风化而形成朱泥“岩核”。通常在一个矿层面的几方土(嫩泥或朱泥)中也挑选不出几两,故矿料极其稀少而珍贵,均是以斤而论价。且一般采用较为原始的小型石磨碾粉,手工拌和成泥,经陈腐后才能使用。
众所周知,朱泥收缩比高,成品率低。而大红袍的收缩比为30%,比朱泥更高,几乎是紫泥的3倍,且泥料张力低,泥性不易掌握。由于黏性极好,制作时易粘工具,难于成型。此外,在烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变形,成品率极低。即便是小品壶成品率也仅在60%,中大品壶则更罕有,经常遇到一窑3把壶全部烧裂的情况,报废率高,许多制壶名家也不愿多做尝试。
大红袍泥料精细温润,烧成后质感绵密,手感柔和,红艳夺目,气质高雅。热水冲淋后,立现鲜红光润,娇艳迷人。用大红袍制成的紫砂壶极易泡养,日久便能成就如珠玉般的质感,易现“包浆”之美,富有层次变化,令人爱不释手。
适合冲泡:乌龙茶、铁观音、岩茶
大红袍亲茶性高,泡茶时不夺茶香,滋味浑厚醇和,柔顺而富有口感,适茶性广,尤其适合冲泡乌龙茶、铁观音、岩茶等,易展扬香而聚甘柔甜。
大红袍紫砂壶适宜泡乌龙茶、黑茶、红茶,大红袍紫砂壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶,其茶壶盖子比较严密,壶的内壁比较粗糙,因此具有很强的透气性和吸附力,用来泡铁观音、黑茶、熟茶亦能够很好地储存茶香,同时泡出的茶汤也更加馥郁醇厚。
朱泥大红袍紫砂壶适合冲泡乌龙茶、铁观音、岩茶、红茶等浓香或有特殊香气的茶叶。朱泥大红袍制作出来的紫砂壶,壶体呈现出的质感要更加细腻一些,但是绝对不是非常的光滑,“质感是有层次”的,同时伴有“泛泛的褶皱”纹路出现,朱泥紫砂壶,由于其泥料矿区和矿层分布的不同,以及泥料陈腐时间的长短、后期烧制温域的不同等等,紫砂壶最终所呈现出来的色泽,都是不一样的。