蟹黄段泥属于段泥中的一种，选择适合泡的茶叶时，要考虑到蟹黄段泥烧制而成的紫砂壶颜色问题，因为段泥紫砂壶的颜色比较浅，用来冲泡颜色偏重的茶叶的话，会造成颜色不均匀，泡养效果差的后果。因此，蟹黄段泥紫砂壶的一般冲泡铁观音、乌龙茶生茶、绿茶、普洱生茶等颜色比较浅的茶叶。
蟹黄段泥紫砂壶和黄金段泥紫砂壶经常被人搞混，甚至无法分清。蟹黄段泥烧成的紫砂壶颜色是金黄色的，因为这个颜色，蟹黄段泥紫砂壶经常被当作黄金段泥壶，事实上黄金段泥紫砂壶烧制后则带有淡淡的绿色。这一点大家一定要注意，不过同样属于段泥中比较稀少的精品泥料，蟹黄段泥壶和黄金段泥壶都是非常容易泡养的，泡养后包浆效果也非常好，选择哪种差别都不大。
蟹黄段和金黄段紫砂壶，这两种是只听名字就觉得很高级，有种金灿灿的感觉，那它们两种一样吗？两者之间有没有什么差异呢？
1、首先，这两种都是根据颜色来命名的，不过两者之间还是有所差异的。
2、“蟹黄的”泥料烧制后的颜色比较金黄，很受壶友们喜爱，所以一般都把它当作优质的精品好泥料。
3、金黄段的虽然名字带有“金黄”，但是它本身是淡绿色的，并且因为量不大，算是种稀少的泥料。
4、不过这两种都是好的泥料烧制的壶，所以只要坚持使用泡养，后期包浆效果会非常好，特别温润舒服。
蟹黄泥，被称之“芒果泥”，产于江苏省宜兴黄龙山，原矿外观近白色，夹深绿斑点；除可当泥胚製陶外，亦可磨筛成细颗粒，作为调砂效果之用；烧成后呈次鹅黄色，略含极少数红色斑点。它属于段泥，虽然一般段泥有些会有吐黑现象，不过一般都是工艺烧制的窑温问题导致的，段泥适合泡的茶种类范围比较广，一般而言，透气率均佳，冲泡出来的茶汤顺和平适，操作冲茗技巧要求不高，甚适生手使用。
比较适合的茶种有普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井，红茶等。选好了茶叶种类，就可以日常使用了，与其他泥料的壶养壶方法并没有什么不同，平时要注意用完后的壶体清洁、通风干燥、合理休憩等问题，这样就能养好了。