对于紫砂壶泡什么茶最好,很多人会有不同的看法。但实际上,这并不是简单的根据泥料类型来决定的。泥料的颗粒大小、烧制窑的还原程度以及泡茶的技巧都会影响茶汤的口感。因此,不能简单地说哪种泥料适合泡哪种茶,而是要根据具体情况来决定。
根据以往的经验,我认为红皮龙的多汁壶适合泡白茶或生普洱茶,因为这种容量的壶适合泡轻焙火的茶,而且口感也不错。
有人问,用红皮龙的多汁壶泡红茶合适吗?当然合适。红茶不太挑剔紫砂壶的种类和容量,只要头茶比例合适,泡出来的茶汤口感一般都不错。
熟悉的紫砂壶也适合泡红茶。熟茶和红茶的泡茶要求相似,只要容量合适就可以了。
有人认为紫砂壶会夺走茶的香气,但实际上这有多种可能:
第一,使用的不是宜兴紫砂;
第二,紫砂壶在新壶时确实会吸收茶香,影响茶汤的口感。但是,只要正确使用紫砂壶,经过正确的养壶过程,就可以提升茶汤的口感。
总之,一把好的紫砂壶需要经常使用,才能让茶汤的口感更好。因此,我们应该珍惜每一把紫砂壶,好好使用它们,才能真正感受到它们的魅力。
从字面上看,红皮龙,顾名思义——
“红”是说它是甲泥和普泥的矿底,泥色呈紫红色;
“皮”是因为矿层较浅像皮层一样,所以叫“皮”;
“龙”则是宜兴老话把挖矿挖到了硬石头层面称为碰到龙,龙指的就是岩石层。
但是不得不说,红皮龙的适茶性是极为广泛的:普洱生茶最宜,熟茶、乌龙茶、红茶等茶类亦能轻松驾驭。
冲茗时,热淋变色率高,养后愈显红润,易显包浆之美,亲茶性高,香飘气扬,甘韵悠长。