柴烧，古来有之，不可控，不可预见，出窑的成品完全取决于窑内的气氛与温度。窑内落灰于胚体，再经由高温的烧制，灰釉自然而成。松枝与竹枝的火力，窑内的气氛以及紫砂胚体的阴阳受火面，融合了一把独一无二的柴烧作品。
古龙窑就是传统的柴烧窑，一般由有经验的烧火师傅轮流烧制，颇费人力与物力。入窑一色，出窑万彩！柴烧形成的火痕与灰釉，既是同出一脉，却也千差万别。你甚至无法在市场上去找到两把一模一样的柴烧的作品。这就是柴烧紫砂壶的魅力！
紫砂还原烧的原理：
其实，紫砂还原烧就是在紫砂壶的烧制过程中，当温度达到一定范围就开始减少窑内的氧气，窑内的缺氧环境就会迫使柴烧过程中的炭灰产生还原反应，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。
刚开始的时候还原烧主要是用来不就一些泥色烧制不均的紫砂作品。但是随着大家对于还原烧作品的慢慢接受，还原烧作品也成为了紫砂市场上的一个大类！
紫砂壶的捂灰了解一下：
捂灰这门手艺出现的也比较早，人们偶然发现龙窑烧制的紫砂壶中被柴灰堆积包裹的紫砂壶烧制出来呈黑色特别漂亮，所以就一步步探索出把紫砂器装入匣钵中，在匣钵中内外都用砻糠等塞满整个匣钵，遮盖封闭后放在龙窑的最底部进行烧制，这就是早期的紫砂壶捂灰工艺。
现如今，捂灰壶主要是在匣鉢内装入煤灰、木屑等等碳性强的燃料作为填充物，在推板窑内进行捂灰。而捂灰紫砂壶出窑后，进行泡养能达到如墨如玉的色泽质感。
二者的主要区别如下：
第一、烧制方法不同：其中捂灰烧是碳性强的燃料作为填充物烧成，而还原烧则是缺氧状态下烧成的。
第二、反应不同：其中捂灰烧的呈色是氧化铁与炭元素发生反应，还原成氧化亚铁；而还原烧则是在人为制造的还原气氛中三氧化铁被充分还原成四氧化成。
第三、技艺操作不同：其中捂灰烧的技艺操作是需要将烧成的紫砂壶放入钵内，并塞入炭粉等物质，创造一个狭小密闭的环境来完成；而还原烧则无需这一步，只要有计划地控制窑内氧气含量即可，成品率会大大提升。