白茶可以用紫砂壶泡，但适合冲泡老白茶，鲜嫩的白茶不适合冲泡。准备一个腹大的紫砂壶，投茶量在紫砂壶容积一半，使用95~100℃的沸水冲泡，温杯后醒茶1~2次，去除壶内味道，唤醒老白茶的香气，高冲注水，闷五分钟即可出汤饮用。
老白茶可以用紫砂壶冲泡，紫砂壶空间是密闭的，容易将鲜嫩的茶闷坏，或者泡烂，使得茶叶又苦又涩，老白茶香气低调、内敛，可高温冲泡，用紫砂壶冲泡更有助于扬茶香，增甜味。
冲泡老白茶需要准备腹大的紫砂壶，不容易把茶闷坏，先用沸水将紫砂壶冲淋消毒去异味，起到温杯作用，提高茶具温度的同时，可以更好地激发茶香，投茶量在紫砂壶的二分之一处。
冲泡水温在95~100℃，先醒茶一到两遍，洗去壶内味道，唤醒老白茶的香味，然后采用高冲手法进行注水，利用水的冲力，使茶叶在壶中翻转，闷五分钟后即可饮用。
1、杯泡法：如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200毫升大玻璃杯，取5克白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法：如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3克的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味
3、壶泡法：如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7～10克的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45～60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法：如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选
通常紫砂壶用来泡乌龙茶和红茶的，因为乌龙茶是属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，这些茶是不怕闷的，用紫砂壶来冲泡，可以让茶更香，更有韵味。
而白茶属于微发酵茶，按理说是不适合用紫砂壶来冲泡，因为福鼎白茶比较鲜嫩，而紫砂壶空间是密闭的，容易闷坏了白茶，泡烂了白茶，使得白茶又苦有涩。并且紫砂壶容易吸附白茶香气和滋味，这样泡出来的茶就不香了。