调砂壶就是将不同或者相同目数的泥料混合,由于调入泥料的砂质颗粒与泥料的色泽、性质不同,烧成后会产生表面梨皮状颗粒效果或者是桔皮的凹点状效果。从采矿到风化、加工熟泥、制作成成品壶,整个环节中未添加任何化学品,这样只以天然紫砂泥为原料制成的紫砂壶才叫做原矿壶。
调砂最重要的目的就是为了增加泥料中的砂的成分,提高烧制的成品率。因为泥料的收缩比是不同的,收缩比越高,烧制的时候成品率就越低,而熟砂在经过高温烧制的时候却不会收缩,加入熟砂后,就会大大提升紫砂壶的成品率。
调砂的主要目的是增加和丰富泥料的质感和肌理感,提高紫砂壶的艺术表现力。简单地说,就是为了让紫砂壶的颗粒感更强,也是为了让紫砂壶更美观,客观上也可以相对增加泥料的透气性。
调砂工艺还会增加和丰富泥料的质感和纹理,增强紫砂壶的艺术观赏性,甚至通过增加砂粒,还能一定程度上提高紫砂壶的透气性。早在古代,调砂工艺就被广泛运用在紫砂壶的制作上,任何一位紫砂壶大师,同时都是练泥大师。
紫砂壶制作对紫砂泥料的要求很高,我在介绍紫砂壶的目数的时候说过,如果颗粒太大,那么制作很难成型,制作效率和制作精度都要大打这口;而如果颗粒太小太细的话,那么制作的时候容易粘手,并且容易变形。而通过在泥料中加入熟砂颗粒的方法,可以有效的改善这种情况,提高紫砂的可塑性的同时,又大大增加了制作的效率。
与盖碗相比,调砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道,加上调砂壶容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为调砂壶的壶嘴较小,茶叶特别容易堵在壶嘴。调砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用调砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。
调砂是紫砂壶的一种工艺,为的是更好的制壶,制作出更好的壶,而并非是外界干预破紫砂壶原矿泥料,所以朋友们不用过于抵触紫砂壶调砂,更不用带有偏见,因为基本上你看到的每一把手工紫砂壶都是经历过调砂的。