玩壶的人都知道，紫砂壶身上的出水孔有三种类型，分别是：第一种是多见于老壶，当时做壶工具多为竹子做成的，嘴孔，不好处理大多是戳的独孔；第二种是有7孔、9孔、14孔的网孔；第三种是半圆球形，上面有密密麻麻的细小孔眼的球孔。
明清时期的均为独孔，清末以来的基本上都是网孔，有七眼、十眼等数量上的不同。到了20世纪70年代，由于外销的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。
早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的，不同性别的工匠，奇数和偶数都有要求。不过如今，出水孔基本上是根据壶型、制壶老师个人习惯去做，只要做得到利落工整，也没那么多死板的讲究。
壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。壶的出水效果取决于：水压、气压、水动力、出水量四个因素。
壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。
但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。好壶壶嘴出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声。断水时，即倾即止，简洁利落。
其实一把壶壶流的形状、长度、出水孔的位置等因素才是决定一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。壶流的形状是直流还是二弯流或是三弯流决定了出水是否散花，收水能否利索，但是弯流越多相对的也减少了出水的动力。而出水孔位置的高低也影响了出水效果，出水孔越低，则水压越大，则出水越迅速，若时位置太高则影响出水的力度，则出水无力缓慢。
所以无论是球孔还是网孔都不是决定一把壶出水好坏的重要因素，至于商家说的球孔出水最好大致是因为球孔因为孔细小不容易堵塞茶叶，但是不容易清洗。而网孔因为孔大若是被茶叶堵塞后会影响出水效果。
实际上，紫砂壶的出水效果受到四个因素的影响：
1. 水压：水压的大小取决于倒水时壶内水的压力。出水位置与壶内水平面的位置差越大，水压就越大，出水效果也就越好。因此，出水孔的位置也会影响水压。
2. 水动力：除了水压之外，水动力的大小也是影响出水效果的要素之一。当水流从壶嘴流出时，其流动状态会影响到出水的顺畅程度。
3. 出水量：出水量的大小也是决定出水效果的要素之一。如果出水量足够大，那么就可以更快地将水倒出，从而提高了出水效率。
4. 气压：气压的大小也会影响到出水效果。当气压过大时，水流就更容易流出，从而提高了出水效率。因此，我们可以得出结论：紫砂壶的出水效果与出水孔数量并没有直接的关系，而是受到水压、水动力、出水量和气压等因素的影响。
因此，在各种壶型中，景舟石瓢的出水性能最为出色。这一结论源自于对景舟石瓢款以上四个因素的全面评估，其得分最高。