天青泥适合泡白茶,天青泥的开放微较多,因此能够更好地与白茶的香气相结合。泡制白茶时,白茶的香气可以通过泥壶的微进入到壶内,与泥壶独特的天青泥香相互交融,使得泡出的白茶香气更加醇厚。同时,天青泥的保性能也能够更好地保持白茶的度,使其茶更加甜美。
天青泥适合泡白茶,是因为天青泥的松软度较高,具有很好的通透性和保性。老白茶是指存放年限较久的白茶,由于其老化程度较高,需要用适合的泥壶来泡制,以便更好地释放其独特的香气和口感。天青泥正是这样一种适合的泥料。
天青泥适合泡乌龙茶(轻焙火)、普洱茶、黑茶等
其泥料古称“天青色”,乃因矿料颜色与天青染色料相似,故而得名。
制成紫砂壶后,表面呈细梨皮状,胎质细密坚润,色泽效果细腻而丰富,且透气性良好,能吸收茶中异味,因此适宜日常泡茶使用。
天青泥:陶者谓之“青灰泥”,古云“天青色”,陶之色调呈蓝、绿、与灰之复合色,以烧成色命名之。
天青泥料的茶壶建议冲泡白茶当中的贡眉或是普洱生茶比较好,比较当然也可以冲泡,像复活带头这样的乌龙茶,因为上述这几种茶叶,他的茶汤并不会太过浓重,就会使得天青泥制作的茶壶在养壶的过程中,不至于颜色过重。
天青色的紫砂泥料,如果制做成紫砂壶,想养出来的话,首先得多使用,而且在使用完毕之后一定要保证该把紫砂壶的清洁,尤其是在内部,清洁是很重要的,量不要用自来水,最好用泡茶水在浇淋壶身以及最后清洁的时候都要一丝不苟,而且在选泡茶叶的时候,像汤色相对比较淡的普洱生茶,白茶当中的贡眉,寿眉都是非常适合这把壶冲泡的。
天青泥紫砂壶适合泡各种茶的,但相比之下,泡乌龙茶是最为合适的,由于天青泥紫砂壶的内壁具有双层气孔,可以吸收较多的茶气,让茶汤的香味更加浓郁醇厚,喝起来的口感也会更好。
此外天青泥紫砂壶还能去除乌龙茶的燥气,大大提升了茶汤的营养价值,喝起来会更加健康,但在冲泡时主要以矿泉水或者纯净水为主,冲泡的水要保持在85~90度左右,以免影响口感。
用紫砂壶泡茶的过程中,最好要一个茶壶泡一种茶叶,由于气孔可以吸收茶香,否则容易出现串味的现象,每次泡完茶后要及时擦干渍水和茶渣,放在阴凉的位置处,不可强光暴晒。