莲子紫砂壶比较适合泡红茶、普洱、乌龙茶等。紫砂壶并不挑茶叶，随便一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳，红茶普洱和乌龙茶对水温要求不高，适合泡。
白茶的制作工艺一般分为萎凋和干燥两道工序。如：福鼎白茶、云南秧塔大白茶等。要冲泡出一杯滋味鲜醇的白茶，就要选对适宜的紫砂壶。
1、泥料：紫泥和绿泥类的紫砂壶较适合。
2、搭配肚大壶身较高的紫砂壶较好。
例如：莲子壶。
紫砂壶泡茶，需要遵循“一壶侍茶，因茶选壶”的原则，只有所泡之茶和所选茶具的科学与合理的搭配，效果才会更好，达到“茶、壶合一”的境界。
普洱茶——石瓢壶、仿古壶
泥料：段泥、朱泥、紫泥
绿茶——井栏壶、仿古壶、莲子壶
泥料：紫泥、段泥、绿泥
白茶——仿古壶、莲子壶、潘壶
泥料：段泥、降坡泥
黄茶——子冶石瓢、水平壶、方圆壶
泥料：紫泥
青茶——西施壶、梨形壶、德钟壶
泥料：朱泥、红泥
红茶——秦权壶、汉铎壶、方圆壶
泥料：紫泥、朱泥
黑茶——掇只壶、方圆壶、笑樱壶
泥料：紫泥、底槽青
莲子壶是出现在中国明朝年间的紫砂壶造型，在明朝崇祯年间十分流行，因为这种壶的外形与莲子十分相似，所以被人们定为莲子壶，这种壶选项望肩宽口，鼓腹直落，它拥有漂亮的弧形盖顶以及饱满的身形。
莲子壶的壶把后面多带有垂耳，这是它的一大特色，这种紫砂壶整体匀称而且饱满，看上去端庄雅致，直到现在它依然是紫砂壶市场上特别受欢迎的一种，这种壶特别适合用来冲泡乌龙茶和普洱茶，用它冲泡出的茶汤滋味甘醇，色泽纯正。
莲子壶整体端庄浑厚，简朴中见自然、典雅中见风姿，筋骨匀称；细看此壶，则觉此壶造型简练自然、古拙自然、韵味十足。莲子壶是一件紫砂茗壶光素造型中的佳器。质温润细腻，造型简朴，壶形突出莲子（又称掇只），骨肉停匀，看似素面素心，却体现出壶艺家的功力和纯熟深厚的技艺。